猛暑の時期、火を使って料理をするのは大変でしたね…。

最近は、秋の気配を感じる日が増えてきました。
秋の食材も店頭に並び始めました。

そのため、『食欲の秋』を楽しむ方が増えているとか。

ところで料理中にけがをしたり、ヒヤッとしたことはありませんか？

■カッター付きの調理家電

包丁を使いたくない時や時短したい時、
フードプロセッサーやハンドブレンダーなど、
カッター付きの調理家電があると助かりますよね。

しかし、
・電源プラグを抜かずに分解や清掃する
・調理してはいけない食材を入れる
・食品を規定量以上に詰め込む
・詰まった食品を手で取り除く
などの行動が原因でケガをすることがあります。

取り扱い説明書を確認して、正しく使いましょう。

■こんろ

掃除の負担を軽くする方法として、
『ガスこんろの周りにアルミホイルを敷く』
という方法があるそうですが、
そこに溜まった汚れを放置すると火災の原因になります。

また、油脂が多い食材をグリルで焼く時、
汚れ防止のためにアルミホイルを敷くと、
・アルミホイルの上に溜まった油脂が発火する
・飛び散った油脂に引火する
というリスクがあります。

こんろの周りやグリルの受け皿に溜まった油脂類は
小まめに掃除しましょう。

■コンセント

キッチンのどこでどんな家電を使うかイメージし、
最適な場所にコンセントを設置すると、
快適に使用できるだけでなく、
コードに引っかかるなどの事故の予防にも役立ちます。

ただし、シンクの近くのように水がかかりやすい場所は、
使い勝手は良いのですが感電が心配です。

コンセントキャップやコンセントカバーなどの安全対策をして、
家族みんなが安心して使えるようにしましょう。

■こんろ周りはスッキリと

こんろ周りに調味料を置くと、
・ボトルにホコリや油脂が付着して引火する
・調味料を取る時、袖が鍋に引っかかったり着衣着火する
などのリスクがありますのでご注意ください。

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