土鍋にはまってます。

2017/01/23

こんにちは佐藤です

 

最近インフルエンザが流行ってきましたね・・・

先週は、娘の学年がインフルエンザで学級閉鎖となってしまいました

皆様もお気をつけて下さい。

 

先日、「土鍋で炊くご飯を食べたい」との提案があり、土鍋を購入しました。

美味しく出来るのか不安でしたが、家族からの評判が良く

最近では、土鍋でご飯を炊く事が多くなりました。

簡単なのでレシピをご紹介します。

[2合分炊くとき]

・米2合 ・水400~450ml

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我が家は、お米2合にお水430mlいれます。中火で12分位で沸騰します。

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沸騰すると、このような状態となります。ふたをして弱火で15分炊きます。

DSC_0384

蓋を空けてみて、水気を確認します。(水気があれば、弱火で1分~2分追加して下さい)

炊きあがりました

DSC_0387

30分位で炊きあがりますので、簡単に炊くことが出来ます。

IH対応の土鍋ですが、IHで炊いた時は火の加減がわからず失敗してしまいました。

ガスコンロで毎回炊いています。

土鍋で炊くご飯は、やはり美味しいです

 

 

 


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